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20131114  

近期橄欖油問題浮上檯面,
趕緊去查了一下近年橄欖油走勢,
06年以前,橄欖油價格維持高檔,
每噸約為2500~3000英鎊左右。
不過,由於歐豬中的西班牙 義大利 希臘爆發財務危機,
使得各國增加橄欖油的出口,
在黃豆、芝麻、花生等榨油原料價格大漲下,
橄欖油報價反而走低,
也就是近年廠商購入橄欖油成本已經明顯降低,
不過由於橄欖油的高貴形象,
加上其他油種由於原物料漲價,
尤其,沙拉油報價持續走高,賣純沙拉油獲利越來越少,
也由於沙拉油價格攀升,橄欖油也沒有跌價的道理。

因此對業者來說,用價格持續滑落的橄欖油,
混充沙拉油或其他油種,
再以高檔橄欖油的價位賣出,獲利最高,
於是業者轉而多賣橄欖油,使得獲利空間持續拉大,
說到底,其實就是利之所趨!!

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    橄欖油 原物料 沙拉油
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